11月５日（水）コンベックス岡山で開催された「岡山県展示大商談会～魅力ある食の祭典～」に、キャリア探求科３年生２名と２年生１名が参加しました。今年度２年次「商品開発と流通」で、赤磐産の白桃やシャインマスカットを使用したスイーツを県内企業と共同開発しています。今回は、白桃と芋を合わせた「イモモンブランパフェ」と芋ようかんに白桃やシャインマスカットを入れた「フルーツ羊羹」を出品しました。

商品の販売をする中で、商品の詳細をわかりやすく伝えるために、イラストを交えながら説明をしたり身振りなども加えたりと工夫をし、完売することができました。バイヤーの方とお話をする中で、本校の宣伝をしたり授業の詳細などを知っていただくことができ、嬉しかったです。また、バイヤーの方から商品やパッケージ、販売方法についてのアドバイスを沢山いただくことができました。和気の活性化を応援する言葉もいただき、これからも意気込んで行きたいと思いました。

次回は11月23日（日）和気ドームにて「和気ふるさとまつり」に出店する予定です。販売する際には、今回見つけることができた課題点を改良し、もっと良い販売にできるようレベルアップしていきたいと思います。